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貝印 関孫六 15000ST ペティナイフ 120mm AE5304

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商品説明

貝印 関孫六 15000ST ペティナイフ 120mm AE5304

関孫六「15000ST」シリーズ

背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。
耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。
鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

■コンポジット技術
コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のことです。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えている上に、精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
芯材は高硬度・高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、最高の切れ味と持続性を実感して頂けます。

■三角シェイブハンドル
柄部分には握りやすく操作性に優れた三角形を採用。
優雅なデザインと機能美を追求したハイエンドシリーズに仕上げました。

Made in Japan ~関に受け継がれた伝統刀~
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

商品詳細

メーカー 貝印
ブランド 関孫六
本体サイズ 全長230×刃幅28×柄の高さ17mm
刃渡り 120mm
板厚 1.8mm
重量 67g
材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼
口金・尻金:ステンレススチール
柄:積層強化木
生産国 日本

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