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窒化加工 鉄フライパン 22cm 35712

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商品説明

下村企販 窒化加工 鉄フライパン 22cm 35712

サビにくい鉄フライパン。
「窒化加工」という特殊な熱処理を施し、鉄の表面に作られた酸化層によってサビの発生を防ぎます。
内面のファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなりこびりつきにくいです。
握りやすいハンドル形状と木柄を使用。

窒化加工とは

特殊な熱処理。
フライパンの鉄分子に窒素(空気の構成成分)を拡散し、硬さを上げて丈夫にし、表面に作り上げた酸化層によって錆の発生を防ぎます。
また、表面に細かい(2~3μm程度)の凹凸を発生させ、油なじみもよくなります。
窒化処理は鉄の内部に層をつくるため、テフロン加工のように剥がれたりすることはありません。
人体にも安全です。

商品詳細

メーカー 下村企販
材質 本体:鉄(底厚1.6mm、窒化処理)
取手:天然木(ブナ材、ウレタンクリア塗装)
取付金具:アルミダイキャスト
ハンドルネジ:鉄(ユニクロメッキ)
カシメビス:18-0ステンレス
サイズ 幅40×奥行22.3×高さ11cm(内径:22×深さ5cm)
容量 1.7L
対応熱源 ガス火、IH電磁調理器
重量 820g
生産国 日本

送料

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備考

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・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。

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