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宮﨑製作所 ジオ・プロダクト 深型両手鍋 21cm GEO-21D

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商品説明

宮﨑製作所 ジオ・プロダクト 深型両手鍋 21cm GEO-21D

ジオ・プロダクトはなにより機能美を重視。
服部幸應先生が長い経験で培われた知識と知恵により、使いやすくムダのない、プロすらも憧れる実用的な美しさを実現しました。
初めて使った時から、ふとした「あ、いつもとちがう!」を感じていただけるはずです。

大人数でお腹いっぱい食べられるサイズです。
火を消してからもじっくり煮込めるので、型崩れしづらく芯まで味のしみた料理になります。

商品の特徴

  • 商品の特徴

    〈煮る〉

    煮物やカレーなどの煮込み料理は、冷めていく過程で素材に味が染みて美味しくなるため、火を止めて余熱を利用する調理方法がぴったりです。
    保温性の高いジオ・プロダクトは熱を外に逃がしにくい構造ですので、余熱を利用して食材に火を通したり、じっくりゆっくり味をしみ込ませることができます。
    煮豆料理もふっくら美味しく出来上がります。

  • 商品の特徴

    〈焼く・炒める〉

    素材の油分を上手に活かして焼く“無油調理”ができます。
    例えば焼きそばなどは、肉から出る油と野菜の水分を利用して調理できます。
    余計な油を使わず最小限の油で調理できるからとってもヘルシー。
    予熱が不十分だと食材が鍋にこびりついたり焦げ付く原因になるので、食材などを入れる前に鍋を中火でしっかりと温めてから弱火や中火で調理します。

  • 商品の特徴

    〈茹でる〉

    ほんの少しの水分だけで野菜や卵をゆでる“無水調理”が可能です。
    ビタミンやミネラル等の栄養分や旨味、風味を逃さず、色も鮮やかに仕上がります。
    鍋の加熱によってウォーターシール(水の膜)が働き、本体と蓋が密閉して内部を定温・定圧に保ちます。
    ジオ・プロダクトの精巧な構造だからこそ実現できる調理方法です。

    ゆで卵の場合
    普通茹(Mサイズ卵4個)50ccのお水で蒸気が出るまで中火、蒸気が出てから弱火で4分半余熱で2分で出来上がります。
    味が濃く、色がきれいなゆで卵ができます。

  • 商品の特徴

    〈オーブン機能〉

    ジオ・プロダクトは、お鍋ひとつでケーキを焼けます。
    生地を直接鍋に入れて極弱火にかけると、ウォーターシールの働きでお鍋自体がオーブンの役目を果たすのです。
    今まで様々な調理道具が必要だったケーキ作りが、ジオ・プロダクトたった一つで手軽に楽しめます。
    またお鍋ごとオーブンの中に入れる料理も得意です。

  • 商品の特徴

    〈炊く〉

    熱伝導と保温性がいいので、お米の芯までふっくら炊きあがります。
    玄米や炊き込みご飯もOKです!

  • 商品の特徴

    〈揚げる〉

    揚げ物は短時間でカラッとあがります。
    ガス代・電気代の節約にもなり経済的です。

  • 商品の特徴

    材質について

    揚熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造です。
    全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。

  • 商品の特徴

    誇りの15年保証

    製品に絶対の自信があるからこそ、業界初、お買い上げから15年の長期保証を設けています。
    ジオ・プロダクトは日本国内で責任をもって製造しております。
    製品をひとつひとつ丁寧に作り上げ、お買い上げ後も細心のアフターサービスでサポートいたします。
    うっかりケトルを空焚きしてしまったり、鍋の焦げがきれいに落ちないという場合にも実費にて修理いたします。

商品詳細

メーカー 宮﨑製作所
サイズ 内径210×深さ200mm
重量 2070g
容量 6.8L
材質 本体:全面7層構造
(内側から18-8ステンレス/アルミニウム/アルミニウム合金/アルミニウム/アルムニウム合金/18-0ステンレス)
蓋:18-8ステンレス
つまみ・ハンドル:18-8ステンレス
備考 熱源 ガス:◯
ハロゲンヒーター:◯
クッキングヒーター:◯
電磁調理器(IH):◯
オーブン:◯
※電子レンジではご使用頂けません。

お客様の声

  • お客様の声

    【兵庫県Hさま】

    クリスマスプレゼントに念願のジオの鍋を買ってもらい、とても満足しているうちの一人です。
    商品もさることながら、「売る」だけでなく、その後も料理法の提供やメンテナンスのアドバイスなど、消費者の立場になって対応してくれる姿勢が素晴らしいですね。

    私のお勧めは、「鍋で魚を焼く」ですね。
    (今ではグリルの出番がホントない)蒸し焼き?ってぐらいにふっくら焼けるので、パサパサ感がなく、ジューシーで美味しいです。
    またレンジで温め直してもふっくらと焼きたてのようです。
    また更にジオの鍋を追加しようと企んでいます。
    最後に、原始的なミヤコメールも送ってほしいのですが…。姉や母にも見せてあげたいので、よろしくお願いします。

  • お客様の声

    【東京都Wさま】

    ジオ・プロダクトは使えば使うほど良いお鍋で、もっと早く出会えていれば…!と思ってしまうほどです。
    十得鍋もようやく手に入り、ピカピカで洗いやすく、使いやすいです。
    お鍋の中のものをかきまぜたりする時に鍋つかみが必要なのが少々面倒ですが、洗う時に取っ手のないことが逆に利点になることがわかります。
    ココアを作るのに今までは単層のお鍋でしたので、まわりにこびりついて洗うのが大変でしたが、十得鍋だとクレンザーも使わずに石けんでつるりと落ちて感動しました!!

  • お客様の声

    【大阪府Kさま】

    無水調理はあまりしないのですが、ジオ・プロダクトは密閉度がすごくて、カレー、おでん、汁物など、グラグラ沸騰したら火を止めて放っておくだけでほとんど煮えてしまって驚きます。
    余熱調理といってもタオルで包んだりしなくても、「グラグラ→止める」を1~3回でOK。
    煮続けるより味も浸みこんでいるように感じるし、形も崩れず、キッチンが狭いのでコンロから動かさずにすむのも助かります。

備考

・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
また、表示サイズ・重量・容量は、概算表記のため測り方などにより多少誤差が生じることがあります。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。

外部リンク

公式サイトはこちらhttps://miyazaki-ss.co.jp/

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