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夢工房 だし付 あかし玉子焼きの粉「B-1グランプリ」公認 3人前×2袋

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商品説明

夢工房 だし付 あかし玉子焼きの粉「B-1グランプリ」公認 3人前×2袋

お好み焼きやたこ焼きのミックス粉は、数多く流通しておりますが、明石焼のミックス粉は、殆ど流通していない中、全国初!
つけだし汁付きの明石焼ミックス粉セットです。

明石焼は、地元では本名「玉子焼」として古来より市民に愛され続けてきた兵庫県明石市を代表するご当地グルメです。
それは百数十年と大阪のタコ焼よりも古く、たこ焼き誕生の大きなヒントにもなった料理です。
たこ焼きの様に小麦粉に山芋などを混ぜ合わせてとろみを出すのではなく、明石焼は小麦粉とじん粉(小麦粉でんぷん)との配合により、独特の食感が生み出されます。
ご家庭にあるたこ焼き用ホットプレートでも調理できるよう配合。

基本レシピ

おすすめアレンジ

■作り方(1袋)

  1. ミックス粉、鶏卵、水、薄口しょうゆを粉だまりがなくなるまでよく混ぜ合わせてください。
  2. 出来上がったタネをたこ焼きプレートへ流し込んでください。
  3. タコを入れる
  4. 回す

■材料 (約30玉分)

ミックス粉…1袋 / タコ…適量 / 鶏卵…3個 / 水…600cc / 薄味しょうゆ…30cc


●つけだし汁を軽く温め、焼き上がった玉子焼(明石焼)を浸してご一緒にお召し上がり下さい。
※たこ焼き用ホットプレートなどで調理の場合、プレートを十分に加熱してから混ぜ合わせたタネを流し込んでください。

商品詳細

内容量(1袋) ミックス粉105g、だし汁40ml×3
入り数 2袋
原材料名 【ミックス粉】小麦粉(国内製造)、澱粉/調味料(アミノ酸等)
【だし汁】魚介エキス(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、清酒、食塩、砂糖、かつおぶし、さばぶし/調味料(アミノ酸等)、酸味料
賞味期限 製造日から270日
宅配区分 常温
保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。

栄養成分(100g当たり)

ミックス粉 熱量 345kcal
タンパク質 5.2g
脂質 0.7g
炭水化物 79.4g
食塩相当量 0.4g
だし汁 熱量 8kcal
タンパク質 0.6g
脂質 0.0g
炭水化物 1.3g
食塩相当量 1.4g

アレルギー情報

  • 小麦
  • 大豆

備考

・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。

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