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進誠産業 スモークウッド ヒッコリー 約250g

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商品説明

進誠産業 スモークウッド ヒッコリー 約250g

樹皮や腐朽部を取り除いた、純粋な木質部のみを超微粉化して、人体に全く無害な粘着性のある自然植物を利用して、固形化(サイズ5×5×30cm)しました。
食品衛生上も安心して使用できる燻煙材です。
一度点火すると、熱源なしで4~5時間連続発火しますので、途中でスモーカーを開ける必要がありません。
熱源なしで発煙するので、むずかしいとされていた冷燻も可能です。
積み木(ウッドを重ねる)、寄せ木(ウッドを並べる)の要領でセットすれば、煙の量、時間も自由自在に調節できます。

使い方

シュリンク包装されているものはそのフィルムを取り除いて片側からライターやコンロで火をつけます。
煙が出始めたらスモーカーの中に入れて下さい。
煙の量を増やしたいときには両側から火をつけるかもう1本増やして下さい。
長時間燻製をしたいときには「く」の字、さらに「コ」の字になるように本数を増やして下さい。
短時間の燻製を行いたいときは必要な分だけ折ってご使用下さい。

商品詳細

メーカー 進誠産業
サイズ 50×50×300mm
重量 約250g
樹種 ヒッコリー
特徴 北米では一番幅広く利用されていて、ベーコンやハム、スモークサーモンには最適です。

備考

・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
 あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。

外部リンク

公式サイトはこちらhttps://www.sinsei-s.co.jp/

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